Fetihten sonra kent içindeki içme suyunun sağlıksız olduğu anlaşılınca şehre temiz içme suyu sağlamak ve suyu dağıtmak üzere yeni sistem kurulmuş, uygun yerlere çeşmeler yapılmıştır. 16.yüzyılda yapılan su kanallarından iz kalmamış, ancak suriçi duvarlarına yerleştirilmiş haznelerden çeşmelere sürekli su sağlanarak halkın içme suyu ihtiyacının giderilmesine çalışılmıştır. Bunlardan Kuru çeşme olarak anılan yapı, kentin Batı tarafında en yüksek kodlu bölgesinde bulunmaktadır. Sırtı sur duvarlarının iç çeperine eklenmiş olarak yapılmış, meydana inen ara sokaklardan birine de adını vermiştir. Karşısındaki sokağın girişinde Masder’in yönlendirici tabelalarının bulunduğu bir direk bulunmaktadır.